運動前後飲食
運動主要分為無氧及有氧體能活動。
- 無氧體能活動 – 如阻力訓練 (橡筋帶、舉重),有助增加體能和刺激身體製造肌肉組織,預防肌少症。
- 有氧體能活動 – 如跑步、跳舞、游泳等,有助增強心肺功能及促進血液循環。進行有氧體能活動時,會運用體內的碳水化合物和脂肪儲備,因而有助控制體重。
運動前應如何進食 ?
運動前應適量進食,才能為身體提供充足能量,提升運動表現及成效。建議在運動前1小時進食適量食物,以免進食過量導致運動時感到不適。
運動前飲食重點:
- 選擇含豐富低升糖指數(GI)的碳水化合物食物,為身體提供充足糖份及能量 (如全麥麵包、穀物飯糰、香蕉等)。有助穩定血糖水平,為身體提供較持久的能量供應;
- 選擇較容易被消化的食物,避免含過多纖維及脂肪的食物,脂肪容易減慢消化時間,而且進食後容易在運動過程感到不適。
運動後如何進食才可以增肌減脂 ?
運動後應適量進食才可為身體有效補充能量及水份,同時修補肌肉組織及增肌。把握運動後30至60分鐘的黃金時間。
運動後飲食重點:
- 選擇含豐富碳水化合物的食物 (如蘋果、橙、香蕉,乾果等),有助身體補充糖份儲備;
- 選擇含豐富優質蛋白質的食物 (如雞蛋、雞肉、瘦肉類、低脂或脫脂奶品等),有助修補肌肉組織及增加肌肉;
- 飲用充足飲品,有助身體補充水份。(如低糖高鈣豆奶,既能補充水份,亦能提供蛋白質及糖份。)